Vad kan jag inte äta som laktosintolerant

Vad existerar laktosintolerans?

Laktosintolerans existerar enstaka matintolerans såsom innebär för att ett individ såsom äger laktosintolerans äger svårt för att smälta små beståndsdelar inom mjölken liksom heter laktos.

Mjölksocker existerar en annat namn på grund av laktos likt finns naturligt inom varierande mängd inom mjölkprodukter. då enstaka individ tillsammans med laktosintolerans äter en livsmedel likt innehåller laktos är kapabel dem uppleva flera olika symptom såsom uppsvälldhet, magsmärtor, diarré, gaser, etc ^​1​.

Om ni önskar känna till mera ifall laktosintolerans finns detta enstaka fördjupningsartikel här.

Vilka varor kunna man förtära då man besitter laktosintolerans?

Mjölkprodukter innehåller naturligt laktos fast inom olika mängder, samt beroende vid känsligheten hos personen tillsammans med laktosintoleransen förmå små alternativt anpassade mängder från olika varor fungera god.

Yoghurt, fett alternativt lagrade hårdost innehåller lägre laktoshalter ^​1​. inom flera svenska livsmedelsbutiker finns idag en brett urval från laktosfria samt låglaktos (laktosreducerad) varor. Skillnaderna mellan märkningen laktosfri samt låglaktos finns inom gränsvärdena. Livsmedel liksom noteras liksom laktosfria får ej äga mer än 0,01 gram laktos per 100 gram utav livsmedlet.

Därför har vi sammanställt en lista – som du hittar lite längre ner på sidan – där du enkelt ser hur mycket laktos vanliga livsmedel innehåller

Låglaktos livsmedel får ej äga mer än 1 gram per 100 gram utav livsmedlet ^​2​.

Livsmedel tillsammans naturligt höga laktoshalter

• Mjölk
• Getmjölk
• Gräddglass
• Grädde
• Gräddfil
• Kaffegrädde
• Kvarg
• Mesost
• Messmör
• Mjölkchoklad
• Yoghurtgodis
• Cremé Fraiche
• Cottage cheese
• Marränger
• Lättmajonäs (innehåller mjölk)
• Färskost
• Mjukost tillsammans med mjölkpulver
• Halloumi
• Chips Sourcream
• Yoghurt (en sektion tål mindre mängder syrade produkter)

Livsmedel tillsammans med naturligt låga laktoshalter

• Mjukost
• Vitmögelost
• Grönmögelost
• Mozzarella
• Fetaost
• Salladsost
• Halloumi
• Hård mejeriprodukt (nästan intill ingen laktos)
• Smör (nästan intill ingen laktos)
• Bregott (nästan intill ingen laktos)
• Medicin (en sektion mediciner innehåller laktos, fråga vid apoteket alternativt läkare)

Vilka laktosfria varor finns vid marknaden?

Antalet varor ökar kontinuerligt efterhand vilket producenterna sätter nya låglaktos alternativt laktosfria livsmedel vid marknaden.

Nedan finns enstaka sektion utav utbudet.

Arlas laktosfria produkter

Arla äger flera olika laktosfria varor allt ifrån kaffemjölk mot proteindrycker. mottagning Arlas webbplats samt kika igenom deras laktosfria sortiment.

Valios laktosfria produkter

Valio existerar Finlands största mejeriföretag samt deras varor äger funnits inom land sedan 1994 .

Om du vill veta mera om laktosintolerans finns det en fördjupningsartikel här

dem tillverkar flera olika laktosfria varor tillsammans med allt ifrån Cream Cheese til Chokladgrädde. mottagning Valios webbplats samt kika vid deras laktosfria sortiment.

 Alpros laktosfria produkter

Alpro kommer ifrån Belgien samt ursprungligen erbjöd dem soja likt mjölkalternativ. beneath årens lopp utökade sitt sortiment samt lade mot mandel, hasselnötter, ris, havre samt kokosnötter liksom mjölkalternativ.

mottagning Alpros webbsajt till för att titta läka deras sortiment tillsammans laktosfria mjölkalternativ.

Vid laktosintolerans får man magbesvär av mjölksocker, laktos

Norrmejeriers laktosfria produkter

Norrmejerier existerar enstaka finansiell förening vilket ägs från cirka 550 lokala bönder inom norra landet (Norrbotten, Västerbotten samt Västernorrland). dem tillverkar en antal laktosfria varor såsom laktosfri mjölkdryck samt laktosfri yoghurt. mottagning Norrmejeriers webbsajt till för att titta deras laktosfria sortiment.

Skånemejeriers laktosfria produkter

Skånemejerier ingår inom mejerigruppen Groupe Lactalis sedan sommaren 2012 samt får mejeriprodukt ifrån cirka 520 mjölkbönder inom Skåne.

Förutom varumärket Skånemejerier äger dem även andra registrerade namn såsom Bravo, Allerum, Lindahls tillsammans flera. dem tillverkar en flertal laktosfria varor såsom laktosfri mjölkdryck samt laktosfri crème fraiche. mottagning Skånemejeriers webbsats på grund av för att titta kurera deras laktosfria sortiment.

ICAs laktosfria produkter

ICA existerar en internationellt företag liksom finns inom olika regioner världen runt samt existerar ett från Nordens största detaljhandelsföretag.

Känsligheten kan också minska när du blir äldre

dem besitter egna produkter liksom dem säljer inom butikerna samt ett sektion från dem existerar laktosfria. mottagning ICAs webbsajt till för att titta läka deras laktosfria sortiment.

Laktos förmå finnas inom andra livsmedel förutom mjölkprodukter

Förutom mjölkprodukter används ibland laktos från olika skäl nära tillverkningen från andra livsmedel.

detta förmå existera enstaka god koncept för att studera igenom ingrediensförteckningen före inköp utav:

• Maizenaredning
• Chips
• Maräng
• Choklad
• Nougat

Mjölksyra innehåller ej laktos

Mjölksyra existerar ett organisk syra såsom varken innehåller laktos alternativt mjölkprotein. Personer tillsammans laktosintolerans alternativt mjölkallergi bör ej ett fåtal reaktioner utav detta.

Mjölksyra produceras naturligt inom kroppen samt nära jäsning utav kolhydrater tillsammans mjölksyrabakterier.

Om ni önskar känna till mer finns detta ett fördjupningsartikel liksom handlar angående mjölksocker, mjölksyra samt mjölksyra bildande bakterier.

Vad bjuder jag vid laktosintoleranta gäster?

Prata tillsammans din gäst inom förväg samt fråga vilka varor dem förmå förtära.

För den som är laktosintolerant eller laktoskänslig är mängden laktos man kan äta utan att få besvär högst individuellt

Toleransnivån till laktos skiljer sig ifrån individ mot individ, enstaka sektion tål små mängder vanlig mejeriprodukt medans andra måste äga 100% laktosfritt.

Man kunna laga laktosfritt genom för att nyttja olika typer från mjölkalternativ. detta finns gott ifall laktosfria produkter liksom mot modell laktosfri mejeriprodukt, laktosfri yoghurt samt laktosfri crème fraiche.

Uppdateringar

• 2012-06-16, Lade mot förklaringen för att mjölksyra är kapabel äga vegetabiliskt ursprung samt ej behöver äga tillsammans med mejeriprodukt för att utföra.
  
  
• 



Lade dessutom mot bilden överst vid Arlas laktosfria mejeriprodukt. Lade dessutom mot varenda producenterna bland källorna.

• 2012-07-20, Lade mot ord angående ”Vad förmå man ej förtära då man äger laktosintolerans”, samt ”Vad är kapabel man möjligen förtära då man äger laktosintolerans”
• 2015-01-03, Lade mot bota detta laktosfria sortimentet till Arla, Valio, Alpro, Skånemejerier, ICA samt Norrmejerier.
• 2015-01-03, Uppdaterade texten angående ”Vad bjuder jag vid ett gäst tillsammans med laktosintolerans”.
• 2015-01-03, Lade mot Valios laktosfria fett, grädde samt créme fraiche
• 2015-07-27, Lade mot Halloumi samt mjölk från getter inom listan man möjligen kunna förtära då dem innehåller enstaka mindre mängd laktos
• 2015-09-29, Uppdaterade länken mot Norrmejerier
• 2016-08-09, Omarbetade introducerande texterna samt lade mot kunskap kring vad laktosintolerans existerar.

  Lade mot stycket kring toleransnivåer samt utförde fler smärre omarbetningar.

• 2020-01-15, Tog försvunnen mjölk från getter ur listan vid varor liksom innehåller naturligt nedsänkt laktoshalt
• 2021-08-11, Uppdaterade brutna länkar mot ICA:s laktosfria varor, Livsmedelsverkets inventering ovan laktoshalt samt bilden vid Alpro laktosfria mandelmjölk
• 202-12-27, Uppdaterade informationen inom artikeln, rättade mot brutna länkar samt förtydligade upplägg samt struktur inom artikeln.

Referenser

1. 1.

   Vid mjölkproteinallergi tål man inte proteinerna i mjölken och måste utesluta all sorts mat med mjölk i

   Hernell O. 1177.se. Laktosintolerans. Published March 12, 2020. Accessed månad 27, 2021. https://www.1177.se/Stockholm/Fakta-och-rad/Sjukdomar/Laktosintolerans/

2. 2.

   Gränsvärden på grund av “fri från”-livsmedel samt specialkost . Livsmedelsverket.

   Published November 3, 2021. Accessed månad 27, 2021. https://kontrollwiki.livsmedelsverket.se/artikel/671/gransvarden-for-fri-fran-livsmedel-och-specialkost-